Yonathan Red to kupaż gron Cabernet Sauvignon i Shiraz, zbieranych z upraw w Galilei. Miękkie i soczyście owocowe wino, o bukiecie obfitującym w ciemne owoce: śliwki, wiśnie i fiołki. W smaku miękkie i harmonijne, o satynowej strukturze, z wyrażnie zaznaczonymi nutami przypraw i lekką dębiną. Znakomite do przystawek, dań kuchni śródziemnomorskiej i serów.