Znakomite 100% Negroamaro del Salento z winnic umiejscowionych w prowincji Taranto. Zbiory były prowadzone ręcznie z bardzo staranną selekcją. Dojrzewanie przez pół roku w dębowych 500-litrowych beczkach. Bardzo przyjemne wino o ładnej, intensywnie czerwonej barwie i typowym aromacie pełnym owoców z przewagą czereśni. W ustach pełne, harmonijne z delikatnie zaznaczoną pikanterią. Bardzo uniwersalne, pasuje do wielu mięsnych dań.