Winogrona do tego Chardonnay są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy są optymalnie dojrzałe. Fermentacja następuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a po winifikacji następuje leżakowanie na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane. Połyskliwa, jasnocytrynowa barwa, o aromatach limonki, śliwki mirabelki, pomelo z kwiatowymi niuansami. Na podniebieniu jest świeże i żywe, o cytrusowym profilu z dodatkowym posmakiem zielonego ananasa i jabłek z miłym zakończeniem. Delektować się można w towarzystwie krewetek, sałatki warzywnej z burakiem, makaronem z sosem kaparowo-pomidorowym i pieczonymi białymi rybami.